토론토의 유명한 패티 전문점 Randy's Patties가 2년 반 만에 다시 문을 엽니다. 토론토의 Little Jamaica 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 이 가게는 2022년 초 여러 어려움으로 인해 문을 닫았으나, 이번에 재개장을 발표하며 많은 이들의 기대를 모으고 있습니다.

폐점 이유

Randy's Patties는 1979년부터 운영을 시작해 지역 주민과 방문객들 사이에서 최고의 자메이카 패티를 맛볼 수 있는 장소로 자리잡았습니다. 그러나 많은 지역 비즈니스들처럼, 이곳 역시 COVID-19 팬데믹의 여파에서 벗어나지 못했습니다. 재정적 어려움, 직원 부족, 그리고 Eglinton Avenue를 따라 진행된 Eglinton Crosstown LRT 프로젝트로 인한 지속적인 공사로 인해 운영이 어려워지면서 임시 폐점을 결정할 수밖에 없었습니다.

리모델링과 재개장

2024년 7월, Randy’s Patties는 대대적인 리모델링을 통해 주방을 현대화하고 운영 효율성을 높이겠다는 계획을 발표하며 재개장을 예고했습니다. 팬들은 오랫동안 기다려왔던 공식 재개장 날짜가 2024년 8월 23일 금요일 오전 11시로 확정되면서 기대감을 드러내고 있습니다. Randy’s Patties는 1569 Eglinton Avenue West의 기존 위치에서 다시 운영을 시작합니다.

기대할 점

• 메뉴: 구체적인 메뉴는 아직 공개되지 않았지만, Randy’s Patties가 유명한 자메이카식 소고기 패티, 치킨 패티, 채소 패티는 여전히 제공될 예정입니다.
• 리모델링: 주방이 크게 리모델링되어 더욱 원활한 운영과 빠른 서비스가 기대됩니다.
• 인파: 가게의 인기가 높은 만큼, 재개장일에 많은 사람들이 몰릴 것으로 예상되며, 일찍 방문하는 것이 좋습니다.

Randy's Patties의 재개장은 최근 몇 년간 많은 도전을 겪어온 Little Jamaica 지역에 새로운 활기를 불어넣을 것으로 기대됩니다. 오랫동안 이 패티 가게를 기다려온 팬들은 다시 한 번 토론토의 대표적인 맛을 즐길 수 있게 되어 큰 기대를 하고 있습니다.