September 1, 2023

토론토에 새롭게 추가된 12곳의 미쉐린 가이드 레스토랑

미쉐린 가이드가 토론토에 새롭게 추가된 12곳의 레스토랑을 공개하며, 토론토의 미식 애호가들에게 다양한 맛의 경험을 선사합니다. 이번 가이드를 통해 현대식부터 전통식까지 풍부한 요리 태피스트리를 보여주는 새로운 레스토랑들을 만나보세요.

FK: 현대식 요리로 유명한 FK는 소꼬리 토르텔리니(oxtail tortellini) 찜과 마늘 스케이프로 만든 바삭한 하우스 빵과 같은 현지에서 사랑받는 요리를 제공합니다.

Tiflisi: 티플리시(Tiflisi)에서는 그루지야 요리의 맛을 느낄 수 있는 양고기 킨칼리(Large lamb khinkali)와 아차룰리 카차푸리(Acharuli khachapuri) 등을 맛볼 수 있습니다.

Alder: 스타일리시한 에이스 호텔에 위치한 Alder는 지중해식 메뉴를 특징으로 하는 소고기 카르파치오와 오이 샐러드에 면도한 회향, 두카, 헤이즐넛으로 장식한 요리를 선보입니다.

BB's: 파인애플 하바네로 핫소스로 맛을 낸 아도보 프라이드 치킨 등 다양한 메뉴가 돋보이는 필리핀 식당입니다.

Kiin: 이산 스타일 소시지와 양고기, 새콤달콤한 소고기 수프와 같은 요리를 통해 태국 왕실 요리의 독특한 맛을 전달합니다.

Mimi Chinese: 트위스트가 가미된 스타일리시한 지역 전통 요리를 맛볼 수 있는 고급 중식당입니다.

Parquet: 고전을 현대적으로 재해석한 프렌치 비스트로 메뉴로 오리 콩피를 곁들인 카술레(cassoulet)와 베아르네즈(béarnaise)를 곁들인 스테이크 프리테(steak frites) 등을 제공합니다.

Sunnys Chinese: 중국 가정식 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑으로 다양한 중국 요리를 선보입니다.

The Wood Owl: 로메스코(romesco)와 보케로네(boquerones)를 곁들인 폴렌타 케이크 튀김 등의 요리를 제공하는 컨템포러리 레스토랑입니다.

Kappo Sato: 이 일식 레스토랑은 사토 타케시(Takeshi Sato) 셰프가 주도하는 자유로운 시식 경험을 제공합니다. 메뉴에는 진한 육수와 차조기 고등어 튀김 또는 대파를 곁들인 토로 니기리와 같은 기발한 코스 요리가 포함되어 있습니다.

Vela: 아시아풍이 어우러진 아메리칸 요리 레스토랑으로 다채로운 요리를 제공합니다.

White Lily Diner: 초록빛 그린 샐러드와 홈메이드 빵을 활용한 환상적인 샌드위치와 같은 지속 가능한 요리를 제공하는 식당입니다.

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