June 26, 2023

연돈볼카츠, 노스욕 지점 오픈

”백종원의 골목시장“ 예능 프로그램에 출연해 이름을 떨친 '연돈볼카츠'가 토론토의 노스욕 지역에 새로운 체인점을 오픈했습니다.

백종원이 대표로 있는 더본(THEBORN)코리아는 1990년대에 설립된 회사로, 한국 내에서만 2,000여 개의 매장을 운영하고 있으며, 중국, 일본, 동남아시아, 미국 등 전 세계에 진출해 있습니다. 2021년에 론칭한 '연돈볼카츠'는 더본코리아의 최근 사업 중 하나로, 국내산 돼지고기 소비를 촉진하기 위한 콘셉트로 탄생했습니다.

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'연돈볼카츠'의 가장 큰 특징은 일본 전통 돈까스를 혁신적으로 변형한 점입니다. 일반적인 돈까스는 빵가루를 입혔지만, '연돈볼카츠'는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 공 모양으로 변형, 돈까스를 새로운 방식으로 즐길 수 있게 만들었습니다.

하지만 이 체인점의 창의성은 그것만으로 끝나지 않습니다. 이 곳에서는 기본 볼카츠 외에도 볼카츠를 쪼개서 다양한 재료로 채운 볼카츠 버거를 판매합니다. 치즈 애호가들을 위해 치즈로 채운 치즈 볼카츠는 식감과 식감과 풍미에서 대조를 이룹니다.

또한, 전통적인 가츠 샌드위치와 유사한 미니 볼카츠와 볼카츠 샌드위치도 준비되어 있어, 다양한 입맛을 만족시킬 수 있습니다.

볼 카츠는 전통적인 카츠 경험에 독특하고 창의적인 트위스트를 가미했습니다. 클래식 볼 카츠부터 치즈 볼 카츠와 같은 혁신적인 변형 메뉴까지 다양한 메뉴를 제공하는 이 레스토랑 체인점은 평범함을 뛰어넘는 특별한 경험을 선사합니다.

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