캐나다 전역에서 오픈 예정인 가장 기대되는 국제적으로 유명한 브라질 레스토랑 Fogo de Chão가 Mercer Street 55번지에 첫 번째 매장을 오픈하기 위한 임대 계약을 체결했습니다.

Fogo de Chão는 브라질식 스테이크 하우스와 츄라샤리아(바비큐) 레스토랑으로 브라질 전통 식사 경험으로 전 세계적으로 인정받고 있는 레스토랑입니다.

식사는 뷔페식이며, 다양한 부위의 고기를 무제한으로 먹을 수 있습니다.

고기는 브라질의 전통 츄라스코 기법으로 조리되며, 고기를 직화로 완벽하게 구워내는 것이 특징입니다.

각 테이블에는 녹색과 빨간색의 양면이 있는 카드가 제공됩니다. 카드를 녹색으로 돌리면 웨이터가 계속해서 고기를 더 가져오고, 빨간색으로 뒤집으면 고기를 가져오지 않습니다. 이런 카드를 통해 손님들은 식사 속도를 조절할 수 있습니다.

다양한 고기 외에도 신선한 샐러드, 야채, 치즈 및 기타 반찬을 다양하게 갖춘 샐러드 바를 즐기실수있습니다.

또한 브라질 전통 디저트와 전 세계에서 엄선한 와인 리스트 등 다양한 디저트와 음료도 제공합니다.

레스토랑은 2024년 초에 오픈할 예정이지만, 이는 건축 허가 취득, 교육 등 레스토랑 오픈에 따른 일반적인 변수에 따라 달라질 수 있습니다.