May 2, 2023

YUBU - 유부초밥을 재해석하다

YUBU는 토론토에서 유일하게 유부초밥을 전문으로 하는 음식점입니다. 전통적인 한국식 유부초밥을 다른 문화의 사람들도 접근하기 쉽게 표현을 해 동양인이든 서양인이든 모두가 즐길 수 있는 유부초밥을 선사합니다.

3~4개씩 묶음으로 판매되는 유부는 어떤 유부를 선택하느냐에 따라 가격이 달라지는데, 3개에 13달러에서 15달러까지 다양합니다.

플레인 유부부터 토치드 유부까지 다양한 종류의 유부가 있습니다:

  • 플레인 유부
  • 에그 유부
  • 김치 유부
  • 마늘 버섯 유부
  • 크랩 샐러드 유부
  • 매콤 크랩 샐러드 유부
  • 미역 유부
  • 김치 두부 유부
  • 참치 마요 유부
  • 불닭 유부 (한국식 매운 치킨)
  • 불고기 유부
  • 마라 돼지고기 유부
  • 연어 유부
  • 매콤 연어 유부
  • 토치 연어 유부

베스트셀러로는 버터 스크램블 에그와 달콤한 마요네즈를 얹은 에그 유부, 일반 양념밥 대신 김치 볶음밥을 얹은 김치 볶음밥과 미니 계란 후라이와 게살 포켓이 들어 있습니다.

이번 봄을 맞아 새롭게 선보이는 삼각김밥은 외국인들에게 인기를 끌고있으며, 처음 접근하는 사람들에겐 신기할 따로 없습니다.

현재 크랩샐러드, 불닭(매운 치킨), 불고기, 참치마요 등 4가지 삼각김밥을 판매하고 있습니다. 가격은 각각 3.49달러이며, 세 곳의 매장과 배달 앱에서 모두 주문할 수 있습니다.

유부 덮밥, 한국식 떡, 김치 샐러드와 같은 다른 한국 메뉴도 제공합니다.

YUBU는 계속 확장하고 있으며, 현제 토론토에 3개 지점이 있습니다:

  • 364 Huron St, Toronto, ON M5S 2G4
  • 199 College St, Toronto, ON M5T 1P9
  • 3262 Midland Ave E-109, 스카보로, ON M1V 0C6

각 지점마다 영업 시간이 다를 수 있으니 유부를 먹기 전에 영업 시간을 꼭 확인하세요.

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