토론토 최고의 피에로는 동유럽의 편안한 음식으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 사워 크림, 베이컨, 양파를 곁들인 클래식한 치즈와 감자 필링부터 세계 각국의 풍미가 가득한 현대식 피에로기까지 다양합니다.
토론토 최고의 피에로를 소개합니다:
1) Cafe Polonez (195 Roncesvalles Ave. Toronto, ON): Roncesvalles Village의 폴란드계 주류인 이곳은 체다 치즈와 감자 또는 다진 돼지고기로 속을 채운 피에로를 찾는 사람들이 많이 찾는 곳입니다. 부드럽게 삶거나 바삭해질 때까지 팬에 튀겨서 먹을 수 있으며, 소금에 절인 양배추와 버섯 또는 과일로 속을 채울 수도 있습니다.
2) Country Style Hungarian Restaurant (450 Bloor street West, Toronto, ON): 별관에 있는 이 오래된 헝가리 레스토랑은 체크무늬 식탁보와 튀긴 양파, 사워 크림, 코울슬로, 데브레체니 콜바스와 함께 제공되는 삶은 감자와 치즈 피에로지로 유명합니다.
3) European Delight (95 Front St E, Toronto, ON M5E 1C3): 세인트 로렌스 마켓의 아래층에 있는 이 테이크아웃 전문점은 매일 신선하게 준비하며 냉동 및 반숙 피에로기를 대량으로 판매하지만 송아지 고기와 감자, 체다 치즈를 조리하여 바로 먹을 수 있는 제품도 판매합니다.
4) HOLY PEROGY! (777 The Queensway, Etobicoke, ON): 크리미한 트러플 버섯, 훈제 풀드포크, 염소 치즈, 파, 아보카도 라임 소스, 바하 치폴레 소스를 곁들인 멕시코식 스트리트 콘 등 창의적인 피에로지 요리를 맛볼 수 있습니다.
5) Hastings Snack Bar (5 Hastings Avenue, Toronto, ON): 이 레슬리빌의 위치한 음식점은 블루베리 같은 과일이 들어간 피에로지를 판매하기도 합니다. 아침 식사를 고기 대신 피에로지로 대체할 수 있는 옵션도 제공합니다.
6) Future Bistro (483 Bloor St. W. Toronto, ON): 매주 수요일마다 이 카페에서는 으깬 감자, 샐러드, 튀긴 양파, 사워 크림을 곁들인 피에로지를 부페식처럼 먹을수 있습니다.
7) Budapest Restaurant (2183 Danforth Ave, Toronto, ON): Danforth East에 위치한 이 패밀리 레스토랑에서 양배추 롤, 돼지고기 파프리카시, 피에로지 등 헝가리 전통 음식을 맛보세요.
8) Heavenly Perogy (400 Bathurst St, St. Volodymyr Cathedral Banquette Hall, Toronto, ON): 냉동 또는 바로 먹을 수 있는 감자와 치즈에 소금에 절인 양배추와 버섯으로 속을 채운 피에로지를 맛볼 수 있습니다. 후자는 베이컨 조각, 파, 캐러멜라이즈드 양파 및/또는 사워 크림으로 마무리됩니다.
9) Beer Bistro (18 King St E, Toronto, ON):2009년부터 운영 중인 토론토 맥주 애호가들의 천국, 파이낸셜 디스트릭트에는 오리 콩피, 감자, 세이지, 송로버섯 등 다양한 재료로 속을 채운 피에로와 함께 다양한 스타일의 맥주가 준비되어 있습니다.
