토론토의 한 비건 레스토랑이 고객들에게 보내는 진심 어린 편지를 통해 영구적으로 문을 닫기로 한 어려운 결정을 발표했습니다.

댄포스 애비뉴(Danforth Avenue) 804번지에 위치한 그린 어스 비건 퀴진(Green Earth Vegan Cuisine)은 가족이 운영하는 곳으로, 수년 동안 댄포스 커뮤니티를 위해 혁신적인 비건 요리를 제공해 왔습니다.

3월 22일에 레스토랑의 페이스북 페이지에 게시된 편지에서 직원들은 수개월간의 봉쇄 조치가 비즈니스에 어떤 영향을 미쳤는지 솔직하게 업데이트했습니다.

"코로나19의 재정적 영향으로 인해 이 지점을 영구적으로 폐쇄하는 어려운 결정을 내리게 되어 마음이 무겁습니다. 많은 비즈니스가 팬데믹으로 인해 부정적인 영향을 받았으며 저희도 예외가 아니었음을 인정합니다... 지난 5년 동안 이곳은 많은 사랑을 받아왔고, 저희는 놀랍고 친절한 사람들을 많이 만난 이곳을 항상 기억할 것입니다. 여러분의 엄청난 성원에 깊이 감사드리며, 이별을 고하게 되어 안타깝습니다... 여러분과 함께 일할 수 있어서 정말 즐거웠으며 앞으로도 지역사회의 소규모 비즈니스를 계속 지원할 수 있기를 바랍니다."라고 공지에 적혀 있습니다.

이 레스토랑은은 손으로 직접 구운 병아리 너겟부터 콩 단백질이 가득한 만두, 퀴노아 초밥, 잭푸르트 버거 등 비건 메뉴로 가득한 다양한 요리로 유명했습니다. 레스토랑의 마지막 영업일은 3월 27일 월요일이었습니다.